Предистория
Недавно
я узнала о существовании необыкновенного
чизкейка - Japanese Cotton
Cheesecake (Японский хлопковый
чизкейк). Он продается в сети пекарен
Paris Baguette и
очень популярен в Японии. С нетерпением
я отправилась в кафе чтобы продегустировать
это кулинарное чудо. Cheesecake souffle — именно
под таким названием он продается в Paris
Baguette. Я попробовала мини-версию.
И вправду, он совсем не похож на
обыкновенный чизкейк, рассыпчатый,
нежный, легкий. Давно я не пробовала
такого, а меня сложно удивить по-настоящему
вкусной выпечкой.
Вернувшись
домой, я занялась поисками заветного
рецепта....
